• 拿什么留你过夜,我的客人

    2009-06-24

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    (编辑取的这标题还真出街了Orz,看看有多少点击率……)

     

    几年前,曾经有一位佛山旅游业人士跟我感叹,佛山景点留不住人,游客来打个白鸽转,又回广州去了。他分析,祖庙周边道路不够宽敞,没有停车场,也未能跟东华里形成规模效应,等等。如今,新广场拆了,东华里拆了,未来要建岭南新天地,祖庙周边倒是都如他所说的日新月异了。

     

    只是,这样就能跟广州争夺“过夜客”了么?我不懂旅游业,但我以旅游者的心态来看佛山,即使佛山的旅游配套硬件很发达,景点很多,也未必会留下过夜,除非在这里能得到些特别的体验。

     

    比如说,几年前去泰国旅行,我不仅尝了不少咖喱美食,更在苏梅岛的烹饪学校上了个泰菜速成班。速成班仅有大半天时间,游客图的不就是乐趣,体验一下,倒未必非得苦学三五年学成大厨。折合人民币100多元的课程,从去市场买菜、搭配香料到下锅烹饪,都有老师一一指点,还可以邀请两个朋友来品尝你亲手做的咖喱虾,算下来价钱也不贵。当时我就想,厨出凤城,但为什么顺德却没有烹饪学校,让我学学一下炒牛奶、酿鲮鱼和拆骨鱼蓉汤?

     

    又比如说,去年去印度旅行,我在南部一个叫科钦的小城看了一出卡塔卡利戏剧。卡塔卡利是印度一种传统戏剧,我在此之前闻所未闻,但去到每家客栈、每家旅行社,老板都会跟我介绍这个戏剧;他们也代销演出票,折合人民币才30元。我抱着不知道看不看得懂的心态去到现场,收到剧场贴心准备的英文介绍传单,剧团演员还在开场之前用英语配合动作介绍了卡塔卡利表演的特点。在场的都是外国游客,都跟我一样看得津津有味,甚至发出哄堂大笑。当时我又想,佛山是粤剧之乡,但我们的剧场会考虑到外行乃至外国观众的需求吗?能向旅行社推广容易被游客欣赏、理解和接受的表演剧目吗?

     

    佛山的旅游资源一点都不输给广州,武术、粤剧、粤菜、陶瓷、龙狮,张张名片都是真材实料。近日,听说顺德菜已被纳入旅游产业的推广品牌之一,顺德区政府也已将顺德菜申报“国家非物质文化遗产”提上议事日程,不知我学顺德菜速成班的愿望是否有望实现?

     

    我期望有一天,游客在佛山七日,一日看粤剧,一日学咏春,一日逛祖庙学舞狮,一日逛南风古灶玩陶,一日品顺德菜上烹饪课,一日参观民间工艺社学剪纸,一日参观香云纱作坊顺便购物……那这几天,就胜于人间七年。

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    2009年6月24日《南方都市报》佛山新闻A2版

     

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    评论

  • 上个礼拜去顺德出差,专门尝了双皮奶,真是正宗!
    还有,买崩沙的时候看到了咏春拳的学堂,哇~
  • 倒不是要打死谁 只是说 怎么样的文化土壤滋生什么样的现象

    所以 继续写吧 多一个人同意你 文化的空气不就变化了一点么 就算是蝴蝶扇翅膀 也总得要扇的
  • 回yun:不要一杆子打死一船人么,游客也是需要培养的
  • 回OO:佛山还是挺重视旅游业的,搞了很多规划,不过更重视钱而已哈哈
    香云纱我也没见过,传说很神奇,以前看过一篇新闻说一个老人家有件香云纱衣服穿了几十年,夏天拿出来垫着睡,就胜似空调和冰袋,心静身凉
  • 现在所谓发展旅游 就是搞大广场 大景区 殊不知有时候乡风村俗 水边檐下 才是留得住人的气息

    问题是 现在的国内游客 又有多少在旅途中能静下心来?过夜不过夜,也不完全是地点本身的问题
  • 建议提得很有建设性哪,既发展了旅游业,又保护了非遗

    不过佛山好像一直也不是很重视旅游业,毕竟赚几个背包客的钱,数量少还速度慢。《珠纲》里佛山的定位好像是金融服务区,你七日游的理想未来十年估计都实现不了了,只希望污染没现在这么严重吧
    ps,香云纱长什么样啊,一直想看看
  • 呢个题目,真系……
  • 标题有点汗,但文章还ok